Onze darmenstelsel is bevolkt met zo'n 400 vriendelijke bacteriestammen die ons immuunsysteem versterken, de stoelgang bevorderen en in hun vrije tijd ook nog vitamine K produceren. Door verkeerde voeding en ziekte kan de populatie in de darmen afnemen en daarom is het mogelijk nuttig om voeding te nemen waarin deze bacteriestammen aanwezig zijn, de zogenaamde probiotica functionele voeding. Deze gezondheidsbevorderende producten zijn populair, maar de EFSA (Europese Voedingswaren authoriteit) heeft in juli 2009 alle mogelijke gezondheidsclaims afgewezen.
<< Home